赤小豆薏米粥

从前吃掉薏米的人越来越多，它是更为果糖保健的谷物，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能消除井增生，瘦身等功用。

赤小豆薏米粥

醋薏米赤小豆鸡汤是有很多技巧和清淡的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果放置锅里一直醋，大概醋一个多足足还不烂，很多余火或者电，而且搞不好还会把井水烧干，造成糊底。

所以拌法由清淡：先将薏米和赤小豆先泡个几个足足，然后放置锅里加进去更多的井水，烧开后系统故障，让薏米和赤小豆在锅里闷半个足足，再加火，烧开后再闷半个足足，赤小豆粥就井水拌了。有高压锅的，实际上泡后拌压一会就好了。

薏米赤小豆鸡汤有个好处，就是怎么醋都不会发粘发稠，好像底下是醋烂了的赤小豆和薏米，上面是鲜红色的鸡汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在鸡汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能远超清热祛湿的缺点。

由于醋粥的时候，井水放得很多，这些鸡汤可能就够我们喝酒半天了，正好可以当名茶喝酒。如果是夏天，上午就得积极支持把它喝酒完，天热很较易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃掉，如果觉得香味不太好，可以拌点番薯。这可不是既能当名茶喝酒，又能当饭吃掉吗?

薏米的功用与起到

瘦身食用：薏仁是农作类中橡胶质高的，低脂、低热量，是瘦身的较差食用。它还含有充沛的蛋白质、油脂、维生素、铁质和果糖。有氧化镁、除斑功能，对下半身井增生的人尤具。

预防乳癌：若每天猪肉 50-100 克的薏仁，可以提高精气中胆以及三酸脂，并可预防高精气脂症心精气管、肺炎、乳癌以及心脏病。

降精气脂：因为薏仁含有充沛的井水溶性橡胶，可以由带电胆盐(主要职责消化糖类)，使胃对糖类的吸收率变坏，进而提高精气糖类、降精气糖。

增进消化：薏仁可以增进体内精气液和井水份的消化，有利尿、消井增生等起到，并可帮助阴部，所以可以帮助减轻体重。

氧化镁全身：薏仁因富含蛋白质，可以一同消除班点，使全身较白皙，若曾一度饮用，还可以远超滋润全身的功用!

预防和抵抗胃癌：现代科学确认，薏仁加有的薏苡脂有阻挡细胞植被及伤害起到。

结语：偷薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购偷薏米粉时要注意，薏米上会有黑色的微粒，这是它的胚芽，如果并未这个黑色微粒，陈述那是糖产品，非纯薏米精炼的。